Использование протез мицелиальных грибов в биодеградации отходов животноводства
Данный проект создан с целью попытаться решить проблему избытка кератиносодержащих отходов животноводства с помощью кератинолитических протеаз, выделенных из культур, содержащих микроорганизмы, которые способны продуцировать такие ферменты.
Ожидаемый результат — успешное выделение культивируемого организма, обладающего внеклеточной протеолитической активностью. Такой микроорганизм может быть полезен для переработки отходов животноводческих ферм и других задач.
О проекте Область нашего исследования – переработка кератиносодержащих отходов биопроизодств при помощи ферментов, секретируемых микромицетами. Для современного общества проблема переизбытка мусора стоит очень остро. Кератиносодержащие отходы (перья, головы, лапы и копыта животных и т.д.) — одни из самых трудноразлагаемых. |